「Sculpin」という魚のように強烈な味わいと、ホップの持つ桃、マンゴー、レモンの香りを豊かに生かしたBALLAST POINTを代表するビール
Beer style | IPA (India pale ale) | |||||
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Size | Can 355 mL | Keg 20 L | ||||
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Food Pairing | ココナッツライス、ジャマイカチキン、トロピカルプリン | |||||
Awards | 2010, 2014 ‘World Beer Cup-IPA部門’金賞受賞、Rate Beer: 4.01/5 |
* Sculpin(カジカ):背びれに帆の形のとげがある、北米大西洋産の魚
適度な深みがあって飲みやすい、アメリカ西海岸スタイルのすっきりとしたIPA
Beer style | IPA (India pale ale) | |||||
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Size | Can 355 mL | Keg 20 L | ||||
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Food Pairing | シュニッツェル(=トンカツ類)、バッファローウィング | |||||
Awards | 2010 ‘World BeerCup-IPA部門’金賞受賞 |
* Fathom(ファゾム):水深を測る深さの単位で、6フィート=1.83メートル
程よい甘さの大胆ながらなめらかなインペリアルポーター。 コールドブリューコーヒーの弱い酸味と浅煎りしたコーヒー豆の香り、モルトの甘いカラメルの香りが完全に調和したビール。 オーク樽熟成ビールで、時間が経つほどより深くなめらかな味を出すのが特徴(品質保持期限2年)
Beer style | Imperial Porter | |||||
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Size | Keg 20 L | |||||
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Food Pairing | チョコブラウニーのような甘い物 | |||||
Awards | 2015 ‘LA International Beer Competition-インペリアルポーター部門’金賞受賞 |
* 10~1月期間限定生産