唯一、カベルネ・ソーヴィニヨンのみを生産することで知られるワイナリー。
1972年、Christian BrotherワイナリーのJustin Meyer神父と彼の同業者である石油財
閥Ray Duncanが設立。豊かなアメリカ産オークの特性が活きたこのワインは独特な味
と香りで高い評価を受け、現在ニューヨークで最高のワインのひとつとされている。需
要に比べて供給量が限定されているため、ニューヨークやサンフランシスコの高級レ
ストランでも年間限定された数量しか買い取れない。発売前に全量予約済みとなる貴
重なワイン。