customer 焼酎ガイド

知って飲めばもっと美味しい HITEJINROの酒類常識ガイド

知って飲めばもっと美味しい焼酎

焼酎の歴史

  1. 01 焼酎という蒸留酒は10世紀頃、アラビアの錬金術師よって伝えられた蒸留方法でアルコールが製造された、と言う記録があります。韓国には高麗後期にモンゴルを介して伝わったと言われています。
  2. 02 勿論、当時の焼酎は蒸留式焼酎で、現在の希釈式焼酎は19世紀に連続式蒸留機が発明された後の韓国合併の際に韓国に酒造工場が初めて設立され、作られ始めました。

焼酎が美味しい温度

殆どの焼酎は冷やして飲みます。しかし冷たすぎると味覚が鈍くなり、焼酎本来の味を吟味できなくなります。
8〜10℃で飲むと冷たく、美味しくお酒を味わうことができます。 * 4~5℃(冷蔵庫)で冷蔵された焼酎を取り出し注ぐと、二番目のグラスの温度が8~10℃になります。

資源節約のための空き瓶リサイクル、これだけは必ず守ってね〜
- 内容物がない状態でリサイクルに出してください。
- タバコの吸殻、ごま油などの異物を入れないでください。
- 空き瓶を割らないでください。
- 色別、製品別に分別してください。
- 空き瓶に蓋をしてください。
* 以上を守らない場合はリサイクルが難しく、資源節約と環境保護の妨げになります。

自分に合う焼酎

‘100%綺麗な竹炭でろ過してさらに清らかな – チャミスルfresh
酎本来の味を活かした焼酎らしい焼酎 – チャミスルオリジナル 韓国の綺麗な自然で作られた竹炭で4回ろ過してよりスッキリしたのどごしを感じられます。また、二日酔い誘発成分が取り除かれ、飲むときはマイルドな味を楽しめ、晴れやかな朝を迎えられます。
100%純米原液で造ったプレミアム蒸留式焼酎 – Ilpoom JINRO 1924
1924年から引き継がれてきた国内最高の醸造技術が醸し出した名作プレミアム焼酎です。冷凍ろ過工法で不純物を取り除き、中間蒸留原液を使用して深みとコクに滑らかさをも加えました。
木樽熟成原液をブランドしてほのかな香り漂うプレミアム焼酎 – チャムナムトンマルグンイスル
3年以上熟成した木樽原液と米上流原液の完璧なブレンディングで、清らかさは残しつつ、時代が求めるほのかな味を実現しました。
元相の品格を守る焼酎の正統 – JINRO Gold
JINRO Goldは超精密ろ過処理で清らかな味を有しています。 発売以来93年間、全国的に愛され続け、焼酎の正統という命脈を引き継いでいます。
消費者の選択 – Hite焼酎、チャミスル 16.9
韓国焼酎の代表、チャミスルは地域別の好みに合わせたHite焼酎、チャミスル 16.9を発売・販売しています。Hite焼酎は100%イオン水ときれいにろ過した酒精を精製してすっきりした味を出し、チャミスル 16.9はアルコール度数を低めにしてライトユーザーに合わせました。

気分良く、気軽に飲めるお酒

気分良く桃色 – Jinro TokTok Peach, Jinro TokTok Pineapple
トクトク!シュワッ!と弾ける炭酸と一緒に、お口に爽やかさが広がる甘酸っぱい味のJinro TokTok は誰でも美味しくお飲み頂けます。アルコール度数3%で飲み会などで気軽に楽しめる商品です。
爽やかな気分、美味しい露 – Jinro Grapefruit, Jinro Green Grape
女性に愛される果物グレープフルーツと、疲労回復に効くマスカットが韓国焼酎の代表、チャミスルと出会って、甘酸っぱさと清涼感はアップ、飲むことへの負担はダウン。誰でも気軽にお飲みいただける商品です。
甘さも華やかに咲き誇る梅酒 - Jinro Maehwasoo
Jinro Maehwasooが咲く日、 甘さも華やかに咲き誇る。高品質の厳選された青梅を使用して低温冷凍ろ過した梅のエキスで甘い梅の香りと滑らかな味を楽しめます。また、華やかな梅の花びらをイメージした洗練されたデザインでお酒の場がさらに華やかになります。
スペイン産レッドワイン原液で味と香りが豊かなワイン – Jinro Wine
長い間、韓国人の心を掴んできたJinro Wineは世界3大ワイン生産国のスペインの高級品種を使用して、豊かな香りと味を持ちながらお手頃な価格で楽しめるハウスワインで愛され続けています。

焼酎の本当?嘘?

  • 01
    焼酎は化学酒?-違います
    私たちが一般的に飲んでいる焼酎は呼びやすさの面から「希釈式焼酎」になっているため、一般消費者だけでなく一部専門家も水とアルコールを混ぜた低級酒、または化学酒だと誤解していますが、これは韓国酒税法上の分類名称であり、製品の特性を正確に反映した用語ではありません。希釈式焼酎は米、麦、サツマイモ、タピオカなどの穀物を使って発酵させ、連続蒸留機で蒸留し不純物を全て除去した酒精で造っているため穀物酒と言うこともできます。伝統焼酎である蒸留式焼酎と比べると「現代式焼酎」と言うほうが正しいでしょう。
  • 02
    世界で一番多く売れている蒸留酒は? – チャミスル
    チャミスルは世界で一番多く売れている蒸留酒です。イギリスの酒類専門雑誌の 「Drinks International」で世界180の蒸留酒ブランドの販売量を調査した結果、チャミスルは2001年からずっと1位を守っています。

焼酎取り扱い常識

  • 01
    焼酎から石油のような臭いがします。どうしてですか?
    焼酎を石油類と一緒に倉庫で保管したり、石油類が焼酎瓶に付着すると、焼酎から石油の匂いがすることがあります。石油類は揮発性がとても高く、焼酎瓶の蓋は細かな気体が通過できるため、石油類の揮発した気体が焼酎瓶の中に混入することがあり、そうなると焼酎から石油の匂いがするようになります。焼酎と石油類とは密閉された場所で保管してはいけません。
  • 02
    焼酎瓶を回して開けたら瓶の口が割れてしまいました。どうしてですか?
    焼酎瓶はリサイクルガラス製品が大部分のため、流通や取り扱いの際に軽い衝撃でも口の部分や細い部分、底などが破損することがあります。特に口の部分は螺旋形のため他の部位に比べると比較的破損しやすいと言えます。このような破損は怪我のもととなるため注意が必要です。一旦、破損した製品が発見された時にはお飲みにならず、お近くの小売店やスーパーで交換してください。、
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